Amidonul din porumb este una dintre principalele surse de amidon la om și este, de asemenea, principala materie primă pentru industria amidonului industrial și a industriei de procesare profundă cu amidon ca materie primă.
Așa-numitul amidon de porumb este un amestec de amiloză și amilopectină. Amidon de amidon de amidon de înaltă calitate se referă la conținutul de amiloză din amidonul de porumb este de 55% până la 85%, în timp ce conținutul de amiloză din sâmburele obișnuit de porumb este de numai 22%. % ~ 27%.
Amiloza este un polimer în care glucoza este legată prin legături α-1,4 și are un grad de polimerizare de 100 până la 6000 unități de glucoză și are o structură de lanț. Suspensia apoasă nu produce dextrină atunci când este încălzită, dar se dizolvă în coloid pentru a forma o soluție instabilă cu vâscozitate scăzută. După o perioadă lungă de timp la 50 ° C ~ 60 ° C, se precipită un precipitat cristalin și reacția este reversibilă. Reacția cu iod este albastră.
Amiloza are proprietăți similare ale fibrelor și are o valoare unică de aplicare în comparație cu amidonul general. Mai ales funcția de amiloză modificată fizicochimic este consolidată, ceea ce oferă noi materii prime pentru explorarea aplicării amidonului în producția industrială.
Pelicula din amiloză are o bună transparență, flexibilitate, rezistență la tracțiune și insolubilitate în apă și este netoxică și nepoluantă. Este utilizat pe scară largă în materialele de etanșare, materialele de ambalare și materialele rezistente la apă și presiune.
Datorită rezistenței ridicate la forfecare și a rezistenței amilozelor, precum și rezistenței la apă bună, este utilizată și în industria ridurilor și adezivilor. Amiloza poate fi utilizată la fabricarea unei varietăți de filme și a diferitelor benzi. Filmele realizate cu amiloză au claritate, elasticitate, rezistență la tracțiune și rezistență la apă.
Poluarea albă a adus pierderi incomensurabile mediului de viață uman, care a determinat întreaga societate și toate ființele umane să acorde o importanță deosebită protecției mediului. În fața resurselor petroliere din ce în ce mai epuizate, materialele biodegradabile care se conformează acestei tendințe devin un hotspot de cercetare și dezvoltare ca produse ecologice de înaltă tehnologie. Pentru a intra pe piața materialelor plastice degradabile, trebuie îndeplinite următoarele cerințe:
1 Practicitate, cu performanțe asemănătoare aplicării cu materiale plastice obișnuite similare;
2 După degradare, degradabilitatea poate să se degradeze mai repede în mediul natural, să devină un fragment ușor absorbit de mediul înconjurător și, eventual, să se întoarcă la natură;
3 Siguranța, reziduurile în procesul de degradare și după degradare sunt inofensive sau nu dăunează mediului natural;
4 Economice, prețul este aproape sau plat cu materiale plastice obișnuite similare.
Cu toate acestea, prețul materialelor plastice biodegradabile este prea ridicat, iar prețul materialelor plastice degradabile este cu peste 50% mai mare decât cel al produselor din plastic similare. Printre acestea, degradarea poate fi complet de 4 până la 8 ori mai mare, care este cel mai mare obstacol în calea promovării și aplicării sale. Pentru a reduce costurile și a asigura performanța degradării produselor, materialele plastice biodegradabile din amidon au devenit un produs fierbinte în țară.
Amidonul este în prezent cel mai utilizat tip de polimer natural polizaharidic complet biodegradabil. Are avantajele sursei largi de materii prime, preț scăzut și biodegradare ușoară. Acesta joacă un rol important în domeniul materialelor biodegradabile. Proprietățile mecanice ale diferitelor tipuri de materiale plastice amidon publicate la domiciliu și în străinătate pot fi în general comparate cu materialele plastice tradiționale de aplicații similare, însă performanțele lor sunt adesea nesatisfăcătoare. Unul dintre principalele dezavantaje este că rezistența la degradare a materialelor de degradare care conțin amidon nu este bună. Rezistența umedă este slabă, iar proprietățile mecanice sunt reduse în mod considerabil în cazul apei, iar rezistența la apă este tocmai avantajul plasticului tradițional în uz. Amidonul cu amiloză ridicată are o bună rezistență la apă, rezistență la forfecare și proprietăți de formare a peliculei în comparație cu amidonul obișnuit, deci are un potențial de dezvoltare mare în industria de materiale plastice.